冻银耳分装

冻银耳的分装步骤如下：

将冷冻后的银耳汤放入真空冷冻干燥机中，在高度真空的环境下，利用冰晶升华的原理，将银耳汤中的水分直接从冰固体升华为蒸汽。这一步骤需要精确控制温度和压力，以确保水分能够充分且高效地升华。

将冻干后的银耳汤进行分装，采用密封铝箔袋或其他具有密封、隔水、保险性能的包装材料进行包装。这样可以确保产品的密封性、隔水性和保险性能，延长产品的保质期。

将干燥后的银耳撕成小块或切成小瓣，然后放入密封袋中，确保每袋的重量和体积适中，便于保存和取用。

将分装好的冻银耳放入冰箱冷冻保存，注意密封保鲜，避免银耳表面受潮、霜冻，避免细菌滋生。

通过以上步骤，可以确保冻银耳在分装后仍然保持良好的口感和营养价值，并且延长其保质期。建议尽快食用，以保证最佳口感和安全性。