蒸鸡蛋不加调料

蒸鸡蛋不加调料的做法如下：

准备鸡蛋：

将鸡蛋打入碗中，确保鸡蛋新鲜。

搅拌蛋液：

用筷子将鸡蛋液搅拌均匀，注意不要有大的气泡。

去沫：

可以用勺子将蛋液表面的浮沫和小气泡撇掉，或者用滤网过滤一遍，去掉上面的气泡和浮沫。

加水：

将适量的清水加入蛋液中，搅拌均匀。注意水的量要适中，不宜过多或过少，以免影响蛋液的稠度。

蒸制：

将混合好的蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜或盘子，放入蒸锅中蒸制。蒸制时间根据蛋液的厚度和蒸锅的大小而定，一般需要10-15分钟。

出锅：

蒸至蛋液凝固，表面光滑即可出锅。

这种不加调料的蒸鸡蛋做法简单，能够保留鸡蛋的原味，适合喜欢清淡口味的人群。如果需要增加风味，可以在蒸制完成后淋上少许香油或酱油。