凉皮调料花椒水的做法

凉皮调料花椒水的做法如下：

准备材料

清水：适量

花椒：10粒左右

大料（八角）：2-3粒

茴香籽和孜然籽（可选）：几粒

煮制花椒水

将清水倒入小锅中，放入花椒、大料、茴香籽和孜然籽。

将水煮开，然后转小火煮5-10分钟，让香料的味道充分释放出来。

关火，将花椒水倒入容器中，放凉备用。

使用花椒水

在拌凉皮时，根据个人口味，取两小汤勺花椒水放入凉皮中。

这样，一份简单的花椒水调料就准备好了，可以用来拌制凉皮，增添麻辣味。