青椒菠萝鸡肉串怎么做

青椒菠萝鸡肉串是一道色香味俱全的美食，下面是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

鸡腿肉 200克

菠萝 1-2片

蘑菇或草菇 50克

青椒 1个

大蒜 2粒

料酒 2茶匙

海鲜酱 2汤匙

蒜茸辣酱 2汤匙

生抽 1汤匙

糖 半汤匙

胡椒粉 少许

麻油 1茶匙

竹签 若干

做法步骤

鸡肉腌制

鸡腿肉切成约2厘米见方的块。

大蒜去衣切碎，与料酒、海鲜酱、蒜茸辣酱、生抽、糖和胡椒粉混合均匀，腌鸡块约20分钟。

蔬菜准备

菠萝、青椒分别切成方块。

蘑菇或草菇洗净切片。

串食材

每枝竹签分别穿上鸡块2件，菠萝、青椒和蘑菇各1片。

煎烤

烧热煎碟约2分钟，加油1汤匙。