青椒怎么涮锅
涮锅是一种流行的中式餐饮方式，通常在一个热锅中烹饪食物，并配以各种调料和蘸料。青椒作为一种常见的蔬菜，可以用于制作涮锅。以下是一种简单的青椒涮锅做法：
准备食材
青椒洗净切圈或片。
其他火锅食材如牛肉片、土豆片、藕片、青笋片等。
葱切段，姜切片。
准备火锅
将竹签洗干净，放入电火锅中，加入适量的水，沸水煮一下竹签。
串食材
将准备好的配菜如牛肉片、土豆片、藕片、青笋片等用竹签串好。
炒制底料
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入姜片炒香。
将青椒加入锅中翻炒出香。
接着加入适量的水或高汤，葱段，以及浓汤宝（或其他火锅底料），盖上锅盖煮沸。
涮食材
先下入海带、鱼丸等易熟食材。
然后加入牛肉、土豆等较难熟的食材。