海带西兰花西红柿花菜

西红柿炒花菜是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富，深受人们喜爱。以下是几种不同的西红柿炒花菜的做法：

食材：花菜1朵（500克），西红柿2个，食盐1茶匙，白糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。

步骤：

1. 花菜提前半小时用盐水泡着，再清洗干净，切成小朵备用。

2. 西红柿洗净，对半切开，去掉青蒂，切成厚片，再切成条，最后切成约1厘米宽的小碎丁备用。

3. 锅中加水烧开，放入花菜焯水3分钟，捞出控水备用。

4. 锅中加油烧热，放入切碎的西红柿翻炒至软，加入食盐、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。

5. 将焯好水的花菜放入锅中，快速翻炒均匀，让花菜裹上番茄酱，即可出锅装盘。

食材：花菜350克，西红柿1个，番茄酱1勺，香葱1棵，油15克，盐3-5克。

步骤：

1. 花菜掰成小朵，放入清水中浸泡30分钟。

2. 西红柿划上十字刀花，用开水烫一下去掉表皮，切成小丁。

3. 葱切小段，花菜在开水锅中焯两三分钟，捞出备用。

4. 锅中加油烧热，炒香葱花，放入番茄酱翻炒一下，再放入番茄丁翻炒出汁水。

5. 倒入花菜，加一点清水，闷煮3-5分钟，大火收汁加盐，撒些葱花即可。

食材：花菜1个，西红柿1个，盐适量，油适量，醋适量，生抽适量，小葱适量。

步骤：

1. 花菜切小块，放入沸水里焯一分钟捞出过凉水，沥干水分。

2. 西红柿去皮切块。

3. 锅中放适量的油烧热，放入蒜炒香，倒入花菜和西红柿翻炒。

4. 加适量的盐、生抽、白醋几滴，最后放点鸡粉炒匀关火装盘。

食材：有机菜花1颗，西红柿2个，干木耳1把，小葱1颗，姜1块，蒜3瓣，食盐、鸡精、淀粉、花生油、香油适量。

步骤：

1. 菜花用刀切成小朵，西红柿洗净顶部划十字刀，放入开水中烫1分钟，去皮后切滚刀块。

2. 木耳提前2小时泡发，去掉根部撕成小朵，葱姜蒜分别洗净，葱切葱花，姜蒜分别切末。

3. 锅中加入适量清水，大火烧开后加入适量食盐，放入花菜焯水1分钟，捞出过凉水，木耳焯水2分钟，捞出过凉水沥干水分。

4. 炒锅烧热后加入适量花生油，油温6成热放入葱姜蒜末爆香，接着放入西红柿块大火快速翻炒，炒出西红柿汁。

5. 放入焯水后的花菜和木耳，翻炒2分钟左右后放入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀后再淋入水淀粉勾芡。

6. 出锅前淋入香油增香提味，搅匀后出锅装入盘中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些食谱能帮助你制作出美味的西红柿炒花菜。