厦门芋头花生的做法

厦门芋头花生的做法如下：

准备食材

花生米 250克

芋头 450克

炼乳 适量

清水 适量

黄冰糖 30克（可根据口味调整）

处理花生米

将花生米放入清水中浸泡15分钟，然后用手轻轻揉搓，去除外壳。

将去壳后的花生米放入电饭锅内胆中，加入黄冰糖和600克清水。

煮花生米

将电饭锅内胆放入电饭锅中，启动煮饭键，煮40分钟，直到花生米软熟。

处理芋头

将芋头切块，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到芋头熟透。

将蒸好的芋头放凉，加入破壁机中，加入适量清水，搅打成泥状，盛出备用。

混合食材