土豆和洋葱不能放冰箱吗

土豆和洋葱可以放在冰箱里，但需要注意以下几点：

土豆在低温环境下容易将淀粉转化为糖，导致口感变甜而不脆。

低温还会刺激土豆发芽，产生有毒物质龙葵碱。

建议将土豆放在通风干燥处，避免用塑料袋包裹，以保持较长时间的新鲜。

洋葱在冰箱冷湿的环境下容易变软、发霉，并且味道容易扩散，导致冰箱内其他食物串味。

建议将洋葱放在阴凉、干燥、避光的地方保存，避免放入冰箱。

综上所述，虽然土豆和洋葱可以放入冰箱，但为了保持其最佳口感和避免潜在的问题，建议将它们放在室温下或通风良好的地方保存。如果确实需要放入冰箱，应分开存放，并注意控制冰箱温度，以减少对食物品质的影响。