莲藕和枸杞汤

莲藕枸杞汤是一道传统的养生汤品，具有养血补肾、益气补虚的功效。它适合需要养肝明目、补血养颜的人群食用。以下是几种不同的莲藕枸杞汤的做法：

基础版莲藕枸杞汤

材料：莲藕、枸杞、红枣、冰糖。

步骤：

1. 莲藕去皮，切成适当大小的块。

2. 枸杞和红枣洗净备用。

3. 锅中加水，烧开后放入莲藕块，煮开后转小火煮15分钟。

4. 加入枸杞和红枣继续煮。

5. 煮好后，加入适量的冰糖调味即可。

肉类搭配莲藕枸杞汤

材料：莲藕、瘦肉或排骨、姜片、盐（可选）以及黑米、花生、大枣、枸杞（如果喜欢更丰富的口感和营养，可以加入这些食材一起炖煮）。

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，切成滚刀块或厚片，孔里可能会有泥沙，要冲洗干净。

2. 瘦肉或排骨洗净，切成适中大小的块，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。

3. 将处理好的莲藕和肉类放入炖锅中，加入足够的清水，放入几片姜片去腥增香。