虾仁麻烦

剥虾仁确实可能会比较麻烦，不过有几种方法可以简化这个过程。以下是几种推荐的剥虾仁方法：

直接购买冷冻虾仁

购买新鲜的大虾，然后将其冷冻30分钟至1小时。这样虾肉不会变硬，剥起来会更轻松。冷冻后，去掉虾头，轻轻摆动虾身，虾线也会跟着出来。然后，抓住虾身和虾尾，将虾尾往前推，虾仁就会自己跑出来。

使用吸管去虾线

准备一根平时喝奶茶的吸管。将虾头去掉后，将吸管插入虾背部，轻轻搅动，虾线会跟着吸管一起出来。

冷冻后直接剥壳

将虾放到冰箱的冷冻室内冷冻20分钟，使虾壳和虾肉的连接处变得容易剥离。然后，去掉虾头，用手抓住虾身和虾尾，将虾尾往前推，虾仁就会自己跑出来。

使用刀尖去虾线

将虾头摘除后，在水里剥虾仁。用刀尖顺着虾壳的第二关节和第三关节的接缝处切开，去掉虾线。这样剥出来的虾仁干净、完整。

这些方法都可以帮助你更轻松、快速地剥出完整的虾仁。你可以根据自己的需求和实际情况选择最适合的方法。