便当虾仁牛肉

便当虾仁牛肉是一道美味且富有创意的菜肴，结合了牛肉的嫩滑和虾仁的Q弹，下面是这道菜的详细做法：

食材准备

牛肉 200克（切片或切条）

虾仁 150克

小米椒 1-2个（切段）

大葱 1根（切段）

大蒜 2-3瓣（切末）

生姜 适量（切末）

青红辣椒 1个（切小段，可选）

洋葱 1/4个（切丝）

蚝油 1-2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 少许（可选，用于上色）

料酒 1汤匙

胡椒粉 1/4茶匙

淀粉 1汤匙

食用油 适量

鸡精 少许（可选）

白糖 少许（可选）

清水 适量（用于调酱汁）

制作步骤

腌制牛肉

将牛肉切片或切条，放入碗中。

加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1/4茶匙胡椒粉和1汤匙淀粉，抓拌均匀。