白萝卜南瓜菠菜汤的做法

菠菜处理

菠菜洗净后焯一下水，然后挤去多余的水分，切成小段备用。

南瓜处理

南瓜切片备用。

虾皮处理

虾皮洗净备用。

炒制过程

热锅倒少许油，放入南瓜片，中小火炒至熟软。

加入蒜末（可选）和虾皮，翻炒均匀。

加入一小勺蚝油，继续翻炒。

放入菠菜段，翻炒均匀。

加入适量开水，煮一会儿，根据口味调盐。

白萝卜处理

白萝卜切成丁备用。

煮制过程

锅内放少许油，放入猪肉末煸炒，可放入少许宝宝酱油（也可不放）。

放入南瓜丁和白萝卜丁，煸炒。

加适量米汤焖煮（没有米汤用清水代替）。

起锅前放入菠菜段拌匀（这个过程一直翻匀，避免粘锅）。

煮到你想要的程度关火，没放酱油的在关火前加少许宝宝盐。

这样，一道美味的白萝卜南瓜菠菜汤就完成了。希望你喜欢!