冬瓜和土豆能顿排骨吗

冬瓜和土豆可以和排骨一起炖。这种做法不仅能够综合这三种食材的营养，还能使炖品更加美味和丰富。以下是一些具体的做法和步骤：

排骨、冬瓜、土豆、葱、姜片。

排骨用清水洗净，放入锅中加水煮开，煮沸约5分钟，捞出排骨放入清水中洗净。

冬瓜去皮，切块；土豆去皮，切成小块。

将排骨放入锅中加水煮开，加入姜片和料酒，焯水两分钟，捞出备用。

将焯水后的排骨放入高压锅，加入葱和姜片，加入适量的清水没过排骨，盖好盖子，扭转至排骨处，炖煮至排骨熟透。

将炖好的排骨捞出，放入锅中，加入冬瓜和土豆，继续炖煮15-20分钟，直到冬瓜和土豆变软烂。

加入适量的盐和生抽调味，根据个人口味调整。

最后撒上葱花作为装饰，即可出锅享用。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味且营养丰富的冬瓜土豆排骨汤。这种做法不仅能够充分利用食材的营养，还能使炖品更加美味和丰富。