手撕鸡早餐食谱图解

手撕鸡是一道非常受欢迎的家常菜，早餐食用尤其美味。以下是一种简单又美味的手撕鸡早餐食谱图解：

食材准备：

鸡腿肉 2根

姜片 适量

葱段 适量

香菜 适量

小米辣 适量（根据口味调整）

生抽 适量

香醋 适量

白糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

熟芝麻 适量

香油 适量

制作步骤：

准备鸡肉

鸡腿肉洗净，切成块状。

锅中加水烧开，放入鸡腿肉、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮15分钟，直到鸡腿肉熟透且能轻松撕成条状。

腌制鸡肉

将煮好的鸡腿肉捞出，放入大碗中。

加入生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻和香油，拌匀后腌制10分钟。

准备调料

锅中放少许油，放入姜片和葱段炒香。

倒入适量生抽、香醋、白糖和盐，煮开后关火，放凉备用。