炒菜麻辣粉调料

炒菜麻辣粉调料的配方如下：

基础调料

花椒粉

辣椒粉

白芝麻

蒜泥

葱花

生抽

醋

白胡椒粉

鸡精

盐

油辣椒制作

将辣椒粉、花椒粉、白芝麻按2:1:1的比例混合在一个耐高温的小碗中。

用炒勺盛一勺油，加热至冒烟后直接浇在小碗中，拌匀制成油辣椒。

汤底制作

烧开一小锅水，将红薯粉煮5分钟后捞出，放入调料碗中。

碗中加入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

其他配料

榨菜

香菜

葱花