玉米羹胡萝卜黄瓜

玉米羹胡萝卜黄瓜是一道色香味俱佳的营养美食，以下是几种不同的做法：

方法一：简单炒制

准备食材

胡萝卜1/2个

黄瓜1根

玉米粒适量

食盐、味精、葱、调和油各适量

制作步骤

黄瓜洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，葱切末，熟的玉米粒备用。

热锅热油，放入胡萝卜丁煸炒。

放入葱花爆香。

再放黄瓜丁翻炒。

最后放玉米粒翻炒均匀。

放适量的花椒粉炒匀。

放入少许白糖提鲜。

再放适量的盐和味精炒匀。

关火，装盘即可食用。

方法二：勾芡做法

准备食材

胡萝卜1个

黄瓜1根

玉米粒适量

花生油、淀粉、食盐、白糖各适量

制作步骤

胡萝卜、黄瓜用清水洗净，胡萝卜去皮，切成丁。

玉米粒用水冲洗干净，锅中加足量的水，开大火将水烧开，将玉米粒放入锅中焯水，捞出备用。

锅中倒入适量花生油，将玉米粒、胡萝卜丁倒入锅中翻炒。

加入适量淀粉进行勾芡。

再把黄瓜丁倒入锅中一同翻炒，直到黄瓜的颜色变深，变得透明。

锅中加入少许食盐和白糖进行调味，继续翻炒几下。

翻炒后玉米表面有一层粘稠的汤汁，就可以出锅了。

方法三：黄瓜盅做法

准备食材

黄瓜1根

玉米1根

胡萝卜1根

盐适量

制作步骤

黄瓜去头去尾，切成长短一致的小段。

将每段黄瓜的中心掏空，挖出类似小船的形状。

胡萝卜切丁，黄瓜切丁，剥好玉米粒。

锅里加水，下胡萝卜和玉米焯水。

沥干备用。

锅里倒油下胡萝卜，玉米，黄瓜。

快速翻炒，加盐调味。

盛出备用。

黄瓜盅摆好。

将炒好的胡萝卜黄瓜玉米装入黄瓜盅里，成品看着好美呢。

方法四：营养美味做法

准备食材

熟玉米1根

胡萝卜3根

黄瓜2根

盐1茶匙

生抽4勺

老抽1勺

料酒1勺

蜂蜜2勺

甜酱2勺

花椒粉1/4茶匙

味精半茶匙

蚝油1勺

制作步骤

胡萝卜焯水略出备用。

熟玉米粒（我直接用刀切的）备用。

调汁：生抽，老抽，蜂蜜，蚝油，甜酱，盐，料酒调成半碗。

热锅倒油，放胡萝卜，玉米，黄瓜。

最后倒入调好的酱汁，翻炒一会，加花椒粉，翻两下后关火，再放味精（据说味精不能高温加热）搅拌起锅。

图片中的肉是之前做好的鸡肉，顺手放进去了，味道不错。

以上几种方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望你能制作出美味可口的玉米羹胡萝卜黄瓜!