西红柿烩洋芋

西红柿烩洋芋（也称西红柿炖土豆）是一道经典的家常菜，做法多样，风味各异。以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材

土豆洗净，切成小块。

西红柿洗净，切成片或块。

葱洗净，切成段。

烹饪步骤

锅烧热，放入油，烧至七成熟，放入葱花爆香。

下土豆块翻炒，再加入适量的温水和酱油，慢炖15分钟左右。

倒入西红柿翻炒，慢炖2分钟左右，然后加入鸡精和味精即可。

做法二：

准备食材

土豆一个。

西红柿一个。

大蒜一个。

盐适量。

酱油适量。

烹饪步骤

土豆切块，西红柿切块，大蒜切末。

锅里放食用油，放蒜末爆香。

放西红柿炒出红油。

加上土豆块翻炒，加适量的水，加盐和酱油，盖盖炖10分钟即可。

做法三：

准备食材

土豆2个。

西红柿1个。

食用油适量。

盐适量。

烹饪步骤

土豆去皮切块，西红柿切块。

热锅冷油，放入土豆焖炒，油要多一些。

土豆快熟的时候，放入切好的西红柿，继续焖炒。

西红柿炒出西红柿汁，待土豆与西红柿味道充分融合后，放入适量盐，起锅装盘。

做法四：

准备食材

土豆一个。

西红柿2个。

尖椒1个。

生抽适量。

烹饪步骤

土豆切薄片，西红柿切小块，青椒切片。

热油，放青椒炒出香味，放西红柿，翻炒软烂后加少量水、生抽、盐，继续炖煮至没有大块番茄后，加入土豆继续翻炒至土豆熟烂即可。

做法五：

准备食材

土豆丁2个。

西红柿丁1个。

黄瓜切片。

烹饪步骤

锅内倒油烧热，先倒入土豆翻炒，变色后倒入西红柿煸炒，出汁后，倒入黄瓜，加点盐，生抽少许，醋少许，加水漫过菜。

等到土豆完全熟透，尝尝味道就可以开动啦。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。