白菜有多少盐

白菜的盐用量存在一定的范围，具体取决于腌制方法和个人口味。以下是一些常见的白菜盐用量：

100斤白菜放5斤盐

有些人家做“腌菜”也只放4斤半。

10斤白菜放7两盐（350克）

腌制白菜时，10斤白菜通常放7两盐。

按照白菜重量的8% - 15%计算盐的用量

例如，10千克的白菜，盐的用量大约在800克到1500克之间。

40斤白菜用8两盐

撒盐腌制时，40斤白菜用8两盐刚刚好。

腌白菜的比例是十比一

腌制一百斤白菜应该放十斤盐。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般情况下：100斤白菜放5-10斤盐，具体用量可以根据个人口味和腌制方法进行调整。