斑斓奶油的做法

斑斓奶油的制作步骤如下:

制作斑斓叶奶

需要先预制斑斓叶奶,新鲜的斑斓叶可以网上购买。

制作吉利丁冻

吉利丁粉融化在温水中冷藏凝结出的凝胶物,粉与水的比例为1:5。

制作斑斓奶油

淡奶油120g加斑斓粉4g和细砂糖12g搅拌均匀。

组装成品

将做好的夹馅与奶油都需要贴面密封放置冷藏降温,使用前拌匀装入裱花袋进行裱挤操作。

这些步骤可以帮助你制作出美味的斑斓奶油。