菠菜芸豆凉拌

菠菜芸豆凉拌的食材和步骤如下：

食材

菠菜 400克

五香白芸豆 50克

葱丝 1段

盐 1勺

五香粉 1/4勺

鸡粉 1/4勺

白糖 1勺

白醋 2勺

步骤

1. 准备菠菜，冲洗干净，去掉根部。

2. 起锅烧水，下入菠菜焯熟，盛入凉水里降温，控水后切成段。

3. 稍微捏一下菠菜的水分，别捏太狠了，然后盛入容器。

4. 大葱一段切丝，放入菠菜中。

5. 菠菜里放入五香白芸豆（也可以用煮熟的白芸豆代替）。

6. 加入一勺盐、1/4勺五香粉、1/4勺鸡粉、1勺白糖。

7. 放入葱丝。