南瓜哪个部位最甜

南瓜的 接近地面一端是最甜的部分。这是因为在生长过程中，地面的部分受到地心引力的作用，使得大多数糖分沉淀在这一端。此外，南瓜通过导管运输糖分，底部的糖分含量比头部更多，因此口感更甜。

对于长条南瓜， 尾部通常被认为是最甜的部分。因为尾部是首先长出来的，生长时间较长，因此吸收的营养和光照较多，含糖量也较高。

综合来看，如果选择长条南瓜，尾部是最甜的部分；如果选择普通南瓜，接近地面的一端则是最甜的部分。