怎么弄胡萝卜披萨

胡萝卜披萨手工制作教程如下:

准备饼底材料

低筋粉40克

高筋粉160克

水110克

白糖10克

盐1克

酵母3克

橄榄油(或玉米油)15克

制作饼底

将所有材料依次放入面包机,最后放入酵母,用面包机揉面约20分钟,或用手揉面,多摔打一会儿,揉光也行。

揉好的面团擀成披萨盘的大小,放进盘中,用叉子叉满小孔,盖好去发酵半小时。

准备其他食材

胡萝卜、洋葱、火腿、青椒、马苏里拉芝士、披萨酱。

胡萝卜丁可以用水焯烫一下过凉备用。

组装披萨

发酵好的面饼上先涂上一层披萨酱,再撒上一层马苏里拉芝士。

撒上火腿、洋葱、青椒和胡萝卜丁等食材,可以一层层散,也可以混合着撒。

最后再撒上一些马苏里拉奶酪,量凭个人喜好掌握。

烘烤披萨

烤箱210度预热后放入披萨盘,中层,15分钟就可以出炉。

小贴士

如果喜欢薄底披萨,可以做1个10寸外加1个8寸的。

饼底上的各种材料自己酌情添加,如果材料撒得多,就多加一层披萨酱调味。

饼皮边缘刷蛋液或油可以增加饼皮光泽,看起来更好看。

烘烤时间和火候根据自家烤箱情况掌握。

希望这个教程能帮助你制作出美味的胡萝卜披萨!