芹菜末和肉沫跟啥一起炒

芹菜末和肉沫可以搭配多种食材一起炒，以下是一些常见的搭配和做法：

芹菜肉末

食材：小芹菜、新鲜肉沫（猪肉或鸡肉）、小米椒、姜、蒜。

做法：

1. 肉沫中加入胡椒粉、生抽和淀粉拌匀，再加入切碎的姜蒜末抓匀。

2. 芹菜洗净切末，小米椒切段。

3. 锅中加油，烧热后下入肉沫炒至变色，加入豆瓣酱继续翻炒。

4. 加入芹菜末和小米椒段，大火快速翻炒至熟透，最后撒入鸡精提鲜。

肉沫芹菜

食材：芹菜、肉沫、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。

做法：

1. 锅中加油，热后加入蒜末和小米辣炒香。

2. 加入肉沫炒至变色，加入调料翻炒。