家常面条新手

对于家常面条的新手来说，以下是一些简单易做且美味的面条食谱：

肉丝汤面

食材：面条、青菜、里脊肉或瘦肉、香葱

做法：

肉丝用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉和食用油拌匀。

锅中放油，爆香葱花后炒肉丝至熟，盛出。

锅中加水，放面条煮熟，加肉丝和青菜，最后放葱花即可。

菠菜鸡蛋汤面

食材：面条、鸡蛋、蒜末、葱花、菠菜、生抽、蚝油、鸡精

做法：

面条煮熟备用。

鸡蛋炒熟，加开水，放调料，蒜末煮一下，最后加菠菜。

汤浇在面上即可。

荷包蛋清汤面

食材：面条、葱花、紫菜、鸡蛋

做法：

碗中加生抽、胡椒粉、盐、花椒粉、香油、蚝油、葱花、紫菜备用。

碗中烧开水，水不要开，打入鸡蛋小火煮30秒至1分钟，轻轻拨动。

煮开下面条中火煮熟，加面汤，捞出面条即可。

猪油鸡蛋面

食材：筒子面、鸡蛋、生菜、猪油、香菜葱花、生抽、盐、鸡精

做法：

碗中放猪油、香菜葱花、生抽、盐、鸡精加开水搅拌。

锅中热油煎鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放入面条煮熟，捞入汤碗拌均匀，再烫生菜叶，加鸡蛋和生菜叶即可。

清汤阳春面

食材：面条、生抽、老抽、香油、盐、糖、胡椒粉、葱

做法：

面条煮熟，加生抽、老抽、香油、盐和糖，放葱花即可。

这些食谱简单易学，适合新手尝试。可以根据个人口味选择不同的食材和调料，创造出属于自己的美味面条。