南瓜做成南瓜球

南瓜球是一道美味又营养的小吃，可以通过多种方法制作。以下是一种简单又受欢迎的做法：

食材准备：

南瓜 500克

糯米粉 200克

白糖 50克（可根据口味调整）

椰蓉 适量（用于表面装饰）

葡萄干、蔓越莓干、核桃碎等（可选配料）

制作步骤：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块。

上锅蒸熟，大约需要15-20分钟，直到南瓜变软。

南瓜泥制作

将蒸熟的南瓜捣成泥状。

加入白糖和糯米粉，搅拌均匀。糯米粉的数量可根据南瓜的湿度进行调整，直到面团不粘手为止。

南瓜球成型

将面团分成小剂子，每个大约20克。

在剂子中间包入一些葡萄干、蔓越莓干或核桃碎，然后封口揉圆。

裹上椰蓉

将揉好的南瓜球在椰蓉中滚一圈，使其表面均匀裹上一层椰蓉。