无油南瓜汤

无油南瓜汤有多种做法，以下提供几种不同的食谱：

1. 南瓜去皮切块蒸熟，最好用贝贝南瓜，比较粉糯，没有的话用老南瓜也可以。

2. 洋葱和大蒜切碎，平底不粘锅先下洋葱大蒜炒香变软，再加入南瓜翻炒。

3. 加入海盐和黑胡椒（喜欢辣的黑胡椒可以多放点），翻炒均匀。

4. 加入牛奶，煮至边缘微微起泡就离火，全部倒入果汁机或者料理机内打成细腻的糊糊，浓稠度可以按照自己的喜好调整牛奶的用量。

5. 最后淋上一点酸奶点缀，撒些黑胡椒末装饰下即可。

1. 先煮南瓜，乡下拿回来的“野生南瓜”去皮切块，下锅加清水，点火煮10分钟即可。

2. 煮南瓜的时间，来调个蘸碟，青红辣椒、鲜花椒、蒜、姜一起剁碎，加盐、酱油、味精、葱花，调匀。

3. 粉软清甜的南瓜裹上鲜辣的蘸水，和米饭一起拌着吃，一勺一勺，停不下来，吃完再喝几口南瓜汤，完美。

1. 白洋葱30克、老南瓜400克、土豆100克、生腰果50克、水650克、盐2.5克、白胡椒粉1克。

2. 先将白洋葱30克、老南瓜400克、土豆100克、生腰果50克分别洗净，然后白洋葱切成薄片，老南瓜和土豆切成小块，生腰果略微敲碎备用。

3. 将所有材料放入锅中，加入650克清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

4. 煮好后，用搅拌机将所有材料打成细腻的泥状，再倒回锅中，加入盐和白胡椒粉调味，继续煮5分钟即可。

这些食谱都强调了无油或低油，适合追求健康饮食的人群。可以根据个人口味和需求选择合适的食谱尝试。