崇明南瓜与磨盘南瓜

崇明南瓜和磨盘南瓜是两种不同的南瓜品种。

崇明南瓜

特点：没有详细的描述，但通常崇明南瓜可能具有与其他南瓜相似的特征，如甜味和粉面质地。

磨盘南瓜

大磨盘南瓜：

形状：扁圆形，类似磨盘，宽度约30厘米，长度约15厘米。

成熟颜色：褐红色，带有浅色条纹，表面覆一层似白霜。

口感：水分少，味微甜，质地粉面，适合做甜点。

小磨盘南瓜：

形状：也是扁圆形，但比大磨盘南瓜小，类似小型的磨盘。

成熟颜色：棕红色，瓜皮表面有明显的凸起。

口感：早熟，果肉味甜，质地粉面，入口软糯不涩，是高级餐厅选用的南瓜食材。