黄瓜腌制酸奶
黄瓜腌制酸奶的步骤如下：
准备食材
黄瓜：1根
酸奶：适量
盐：少许
黑胡椒：少许
柠檬汁或白醋：适量（可选）
处理黄瓜
将黄瓜洗净，去皮（如果喜欢可以保留部分皮以增加口感和纤维摄入）。
将黄瓜切成薄片或细条，放入碗中。
在黄瓜片上撒上少许盐和黑胡椒，轻轻拌匀，让黄瓜稍微出水并吸收调味料。如果喜欢，可以挤入一些柠檬汁或白醋，增添清爽感。
混合酸奶
将准备好的酸奶倒入黄瓜碗中。
用勺子或筷子轻轻搅拌，使黄瓜和酸奶充分混合。
腌制
将混合好的黄瓜酸奶放入冰箱冷藏，腌制3小时以上，让黄瓜充分吸收酸奶的味道。