菠菜小馄饨皮怎么包
菠菜小馄饨的包法如下:
准备馅料
300克菠菜提前洗净控干水分,切碎。
500克猪肉馅中加入15克料油搅拌均匀。
可以加入其他配料如胡萝卜、香菇、虾等,根据个人口味调整。
擀皮
拿出3斤馄饨皮,如果皮不够薄,可以用擀面杖再擀薄一点。
包制
取一张馄饨皮,将肉馅放在皮中间。
包成你喜欢的样子,可以采用随手一抓一团的方法,非常简单。
另一种方法是:在皮的小头处放上馅料,自上而下的卷两下,把边上捏紧,最后把尾部捏在一起。
还可以采用对角折叠、捏紧边缘等方法。
煮馄饨
烧开一锅水,将包好的馄饨放入锅中煮熟。