水饺面做面条
水饺面做面条的方法如下:
准备材料
饺子若干个
面条适量
小青菜几颗
胡椒粉、鸡精、盐、油辣椒、芝麻油各适量
高汤或开水一碗
煮饺子
锅中烧水,水开后放入饺子。
饺子煮至七分熟后,捞出并过两次凉水,然后放入面条继续煮。
调制汤碗
在汤碗中放入盐、鸡精、油辣椒、虾皮和芝麻油。
倒入高汤或开水。
煮面
面条快熟时,放入小青菜煮几秒后捞入汤碗中。
完成
搅拌均匀后即可享用。
小贴士:
一定要先煮饺子,饺子煮至七分熟再放面下去同煮,这样面条能吸收饺子的鲜味。
不吃辣的可以不放油辣椒。
这种方法简单快捷,适合快速制作一碗美味的饺子面。