多人吃的凉菜
油条拌黄瓜 所需食材
：黄瓜、油条、大蒜、香醋、蚝油、生抽、香油、白糖。
做法 黄瓜洗净削皮切片，油条切厚片炸酥，大蒜捣成泥加调料搅匀，将黄瓜和油条混合，倒入蒜汁抓拌均匀即可。凉拌咸菜丝
所需食材：咸菜疙瘩、大葱、青红尖椒、香菜、花椒油、生抽、香醋、白糖。
做法 咸菜疙瘩切丝，大葱、青红尖椒切丝，香菜切段，混合所有食材，加调料抓拌均匀即可。麻汁豆角
所需食材：豆角、大蒜、麻汁、香醋、生抽、白糖。
做法 豆角煮熟，加入大蒜、麻汁、香醋、生抽、白糖拌匀即可。皮蛋嫩豆腐
所需食材：盒装嫩豆腐、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。
做法 豆腐倒扣入盘，炸花生压碎，调料搅拌均匀后放入豆腐盘中，加香菜末、葱花、蒜末拌匀即可。拍黄瓜
所需食材：黄瓜、蒜末、醋、酱油、糖。
做法 黄瓜洗净拍碎，切段，加入蒜末、醋、酱油和糖调味，拌匀即可。凉拌海带丝
所需食材：海带丝、蒜末、辣椒油、香醋、盐。
做法 海带丝焯水后冷却，加入蒜末、辣椒油、香醋、盐拌匀即可。凉拌豆腐皮
所需食材：豆腐皮、蔬菜（如胡萝卜、黄瓜）、香菜、辣椒油、生抽、芝麻香油、食盐和蚝油。
做法 豆腐皮泡软切条，蔬菜切丝，加入调料拌匀即可。口水鸡
所需食材：鸡肉、姜末、蒜末、辣椒油、花椒、生抽、醋、糖、盐。
做法 鸡肉煮熟，切片，加入调料拌匀即可。夫妻肺片
所需食材：牛头皮、牛舌、牛心等。
做法 牛头皮、牛舌、牛心等肉片薄切，用调料浸润，装盘即可。凉拌秋葵
所需食材：秋葵、蒜末、生抽、糖、盐。
做法
秋葵焯水后切段，加入蒜末、生抽、糖、盐拌匀即可。
这些凉菜不仅美味可口，而且适合多人分享，是家庭聚会或宴请客人的不错选择。