排骨里边可以放西兰花吗

排骨里是可以放西兰花的，并且这种做法在多个食谱中都有出现，说明这是一个常见的烹饪组合。以下是一些具体的做法和注意事项：

焯水：先将排骨焯水，去除血水和杂质。

炒糖色：在锅中加入少量植物油，放入冰糖，小火熬至浅褐色，然后放入排骨翻炒上色。

炖煮：加入酱油、料酒、水，大火烧开后转小火慢炖。

加入西兰花：在排骨快熟时，放入西兰花，继续小火收汁。

火候：炖煮过程中要保持小火，以免烧干。

时间：西兰花不宜炖太久，以免变老，影响口感和营养。

调味：根据个人口味，可以适量加入盐、酱油、料酒等调味品。

通过以上步骤，你可以做出一道色香味俱全的西兰花排骨菜。希望这些信息对你有所帮助!