腊肉条炖汤

腊肉条炖汤是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

腊肉：适量

四季豆：适量

香菇：适量

红皮萝卜：适量

姜：适量

鸡精：适量

葱花：适量

辣椒：适量

做法步骤

腊肉处理

将腊肉洗净，切成条状。

放入沸水中焯水，去除部分盐分和腥味，捞出后沥干水分备用。

蔬菜准备

四季豆洗净，切段。

香菇洗净，撕成小朵。

红皮萝卜洗净，切滚刀块。

炖汤

锅中加水烧开，放入处理好的腊肉条，加入花椒和姜片。

放入辣椒，煮沸后转小火煮几分钟。

先加入红皮萝卜和香菇，炖煮约10分钟。