白萝卜什么凉菜

萝卜丝拌凉菜

材料：白萝卜、葱花、香菜、盐、醋、辣椒油。

做法：将白萝卜擦成细丝，加入葱花、香菜、盐、醋和辣椒油拌匀即可食用。

功效：口感爽脆，酸辣可口，具有开胃消食、清热解毒的功效。

青椒和白萝卜凉拌菜

材料：白萝卜、青椒、盐、醋、芝麻油、葱花。

做法：白萝卜切细丝，撒点盐拌匀，放置5分钟杀杀水分，用手挤出多余水分，青椒切丝和白萝卜混合，倒入醋、芝麻油、葱花拌匀。

特点：增强肠胃蠕动，助消化，缓解油腻感。

凉拌白萝卜

材料：白萝卜、玉米油、糖、盐、醋、红椒、黄瓜片。

做法：白萝卜切丝，加入盐腌制10分钟，倒开水晾凉，加入醋、糖、玉米油拌匀，装盘后撒上红椒和黄瓜片作为装饰。

特点：口感清脆微带辛辣，适合炎热夏季食用。