菠菜真难洗

菠菜确实需要仔细清洗，以确保食用安全。以下是一些有效的清洗方法：

先将菠菜中坏掉的黄叶子摘除掉。

把菠菜根切下来，因为根部容易藏泥且富含铁成分。

将菠菜和菠菜根分开清洗，这样可以更有效地去除根部藏匿的泥土。

在清洗菠菜时，可以放入少量的小苏打，这样能有效去除农药残留。

将菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。

对于菠菜根，可以单独去掉根须后浸泡，然后搓洗干净。

在清洗菠菜时，可以在水里先放点生粉搅匀，把菠菜叶片全部摘掉，放入生粉水中浸泡一会，再用手轻轻搓洗，这样可以更容易去除叶片中残留的泥沙等杂质。

如果觉得菠菜叶子有残留的泥土，可以用刷子轻轻刷洗叶子表面。

将菠菜叶子沥干水分，可以用吸水纸或者漏网篮沥干。