筒篙能腌制吗怎么腌制的

筒篙 能腌制，以下是几种筒篙的腌制方法：

生拌筒篙

主料：茼蒿、红椒碎、花生碎

辅料：生抽、味醂、紫林白醋、橄榄油

做法：

1. 茼蒿择去老杆，清洗干净，在盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，切或撕成合适大小的段。

2. 小碗中放入生抽、紫林白醋、味醂、橄榄油，加入适量不辣的红椒切碎和熟花生压碎。

3. 将料汁与茼蒿拌匀即可。

烫熟筒篙

主料：筒篙菜

辅料：盐、芝麻油、鸡精、生抽

做法：

1. 筒篙菜清洗干净，去掉根部，放进开水里烫熟，烫到菜叶发软即可，捞出沥去水分。

2. 等菜叶不烫手后，团成团，挤掉多余的水分。

3. 切碎筒篙菜，豆腐干切成小丁。