南瓜搓储存

要长时间保存南瓜，可以采用以下方法：

去除瓜瓤和种子：

首先，将南瓜内部的瓜瓤和种子去除干净。瓜瓤的水分较多，容易变质，而种子则可能含有较多水分，导致南瓜迅速变质。

撒盐：

在南瓜的切口处均匀撒上一层薄薄的食盐。食盐具有吸湿和杀菌的作用，能有效防止南瓜变质。

包裹：

用干净的厨房纸巾或保鲜膜将处理好的南瓜块包裹起来，尽量排出多余的空气。

冷藏：

将包裹好的南瓜放入一个密封性好的容器中，如保鲜盒或塑料袋，然后放入冰箱冷藏室或家中阴凉通风的地方保存。

倒扣：

如果条件允许，可以将包裹好的南瓜倒扣保存，以便排水，防止水分在切口处积聚，导致腐烂。

通过以上步骤，南瓜可以在适当的条件下保鲜长达一个月之久。在食用时，只需将切口有盐的部分切掉即可。