红烧肉罐头里放香精

红烧肉罐头里 可能会放香精。根据提供的信息,有几种可能的香精类型被用于肉制品中:

火腿用的香精:

可以用于红烧肉中,并通过120度30分钟杀菌后形成罐头味。

亚硝酸钠:

作为食品添加剂,允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中,以增加肉类的鲜度并有抑制微生物的作用。

鸡肉精膏:

利用生物工程技术生产的新型香味料,以新鲜鸡肉、肉骨抽提物、脂肪为主要原料,经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成。

因此,红烧肉罐头里可能会放香精来增加其风味和口感。具体的香精类型和使用量可能会因产品配方和制造商的要求而有所不同。