木耳发霉白色
白木耳发霉后 不能吃。发霉的白木耳中含有大量的霉菌，这些霉菌会分泌出毒素，对人体健康造成威胁。食用发霉的白木耳可能会导致以下危害：
肠胃不适：
食用发霉的白木耳可能会引起腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适症状。
食物中毒：
发霉的白木耳中可能含有黄曲霉毒素等剧毒物质，长期食用可能会增加患癌症的风险。
急性肠胃炎：
食用发霉的白木耳后，有害菌可能随食物进入人体，在胃肠道内繁殖，引起急性肠胃炎，表现为发热、恶心、呕吐、腹部不适等症状。
因此，为了身体健康，一旦发现白木耳发霉，应立即丢弃，避免食用。在购买和储存白木耳时，应注意选择新鲜无异味的白木耳，并存放于干燥、通风的地方，以减少发霉的风险。