洗排骨可以用生粉洗吗

生粉可以用来洗排骨。使用生粉清洗排骨是一种常见的方法，可以有效去除排骨表面的血水和杂质，使排骨更加干净。具体操作步骤如下：

准备排骨：

将买回来的排骨斩成小段，装入盘中。

搅拌生粉：

倒入2勺生粉，搅拌均匀，然后用清水清洗干净，可以多洗几次。生粉能吸附排骨内的血水，使清洗更彻底。

抓洗排骨：

把排骨剁成块状，放入盆中，加入少许生粉和食用盐，倒入一点清水，用手抓洗，去除排骨表面的血水和杂质，然后再用清水冲洗干净，沥干备用。

腌制排骨：

洗好的排骨放入大碗中，加入少许盐、蒜泥、白糖、蚝油、食用油、生粉一起拌均匀，放一旁腌制30分钟。

通过以上步骤，生粉可以帮助你更有效地清洗排骨，去除腥味和杂质，使排骨更加干净和美味。