方便面凉面调料配方表

凉面调料的配方可以根据个人口味进行调整，但以下是一个基本的凉面调料配方，适合大多数情况：

蒜泥水

大蒜捣烂成泥，加入少量清水和盐，搅拌均匀。

调料汁

葱花、辣椒油、耗油（蚝油）、生抽、醋、香油，搅拌均匀。

其他配料

香菜、黄瓜丝、豆芽等蔬菜，根据个人喜好添加。

花椒油、辣椒油、酱油、盐、糖等调味料，根据个人口味调整比例。

香料 （可选）：

大红袍、青花椒、香叶、八角、草果、白蔻、毛桃、甘草、小茴香粉等，炒香后加入清水或高汤中。

调味料包（可选）：

方便面调料包中的成分通常包括盐、味精、辣椒粉、胡椒粉、糖粉、八角粉、肉桂粉、茴香粉等。

建议

调整口味：

根据个人口味，可以适当调整辣椒油、花椒油、酱油和醋的比例，以达到最佳的口感。