清蒸秋葵和蘑菇
清蒸秋葵和蘑菇的做法如下：
清蒸秋葵
准备工作
将秋葵洗净，去掉尾部的硬茎。
葱姜蒜切末备用。
焯水
煮锅加水烧开，放入清洗好的秋葵焯水，煮约1分钟，然后捞出沥水备用。
蒸制
将焯水后的秋葵摆入蒸锅中，撒上炒香的葱姜蒜末。
灶上蒸锅，大火蒸约5分钟。蒸的时间要根据个人口味和秋葵的大小而定，建议适当掌握蒸的时间，避免过熟。
调味
蒸好的秋葵盛出，撒上少许盐和酱油调味。可以根据个人口味添加一些其他调味料，例如鸡精、味精等。
另起一个小锅，加入少量清水烧开，加入适量的水淀粉勾芡，然后将勾好芡的水浇在蒸好的秋葵上即可。
清蒸秋葵配蘑菇