米饭带味

米饭带味可能是由多种原因造成的，包括变质、储存条件不当或受到污染等。当米饭产生异味时，这往往意味着米饭已经变质，可能产生了有害的微生物或化学物质。变质的米饭可能发出酸味或酒味，这是由于高碳水化合物食物在微生物的作用下分解产生的物质所致。

通常情况下，米饭有味道了就不建议再食用。因为变质的米饭可能对人体健康造成危害，如导致肝脏软化，产生对人体有害的毒素。

如果米饭只是略带馊味，可以尝试以下几种方法来解决：

加入调料：

可以尝试加入一些调料，如酱油、盐、胡椒粉等，来给米饭增加味道。

搭配其他菜品：

将米饭搭配其他有味道的菜品一起食用，可以减轻米饭本身的味道。

烹饪不同口味的米饭：

可以尝试烹饪不同口味的米饭，如炒饭、糯米饭、海鲜饭等，来改变米饭的味道。

考虑米饭保存和烹饪方式：

如果经常出现米饭有味道的情况，可以考虑更换米种或者调整烹饪方式，如清洗米粒、煮熟后及时放凉等。

然而，如果米饭的异味非常明显，或者伴有其他变质迹象（如霉变、变色等），则应立即丢弃，不再食用，以避免食物中毒的风险。

建议：为了确保食品安全和健康，一旦发现米饭有异味，最安全的做法是丢弃并购买新鲜的大米。