加糖芝麻肥肉猪油做包子

加糖芝麻肥肉猪油做包子的步骤如下：

馅料制作

将芝麻和花生炒熟后磨成粉，放入白砂糖。

肥肉切成小粒，与糖混合均匀。

面团制作

将中筋面粉、即溶酵母、水、糖和猪油混合在一起，慢慢加水拌匀，水分要酌量添加，根据面团状态调整，不可一次性加满。

揉匀之后，加入猪油将面团揉至光滑柔软，放置25-30分钟左右进行醒发。

包子制作

将醒好的面团分割成40g一个的小剂子，包入馅料，排入蒸锅再醒发25分钟左右。

冷水开始蒸，大约10分钟即可。

建议：

在制作馅料时，确保芝麻和花生的香味充分释放，这样包子的口感会更加香脆。

揉面时，可以适当加入一些面粉，以防止面团粘手。

蒸包子时，确保蒸锅中的水足够，避免包子在蒸的过程中因水不足而塌陷。