海带土豆排骨汤制作方法

排骨土豆烧海带汤是一道营养丰富的家常菜，以下是制作这道汤的详细步骤：

排骨300克

土豆一个

海带100克

葱、姜适量

盐少许

将排骨洗净，放入冷水中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。

海带提前泡发，洗净后切成适当大小的块或结。

土豆去皮，切成滚刀块或块状，用清水泡上，去掉多余淀粉。

将处理好的排骨、海带和土豆放入砂锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。

炖煮1个半小时至排骨熟烂。

根据个人口味，加入适量的盐调味，继续炖煮2-3分钟，使味道均匀。

最后，将煮好的海带土豆汤和排骨一起倒入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用。

小贴士

焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤更加清澈。

海带和土豆的炖煮时间可以根据个人口感进行调整，喜欢软烂的可以多炖一会儿。

可以根据个人口味加入适量的酱油、料酒、姜片等调料，增加汤的风味。

希望你能成功制作出美味的排骨土豆烧海带汤!