紫菜苦瓜墨鱼汤
紫菜苦瓜墨鱼汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤的详细做法和功效：
材料
鲜墨鱼 100克
苦瓜 190克
紫菜 50克
植物油 30克
葱 10克
蒜 10克
姜 5克
盐 5克
做法
准备材料
紫菜泡发后洗干净。
鲜墨鱼去紫色皮膜，洗净。
苦瓜洗净后切为两半，挖去瓤切成片。
葱切花，姜切片，大蒜去皮切成薄片。
炒香调料
将植物油烧至六成热时，放入蒜、姜、葱爆香。
煮汤
加清水600毫升，烧沸后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜。
烧沸后改用文火煮半小时左右，直至汤品熟透。