什么豆青菜汤

家常豆腐青菜汤

原料：豆腐350g，青菜30g，虾皮适量，油、盐、料酒、鸡精、芹菜适量。

步骤：

1. 准备豆腐、青菜和芹菜。

2. 锅内加油烧热后放入一整块豆腐（不要切开的）。

3. 用锅铲把豆腐切块，加料酒煎出香味。

4. 加适量清水煮沸，五分钟后加虾皮。

5. 加入青菜和芹菜。

耙豌豆青菜汤

原料：菜心1把，耙豌豆250克，盐2克，味精1克，猪油1勺。

步骤：

1. 嫩菜心1把清洗干净，切短节。

2. 耙豌豆250克。