香肠鸡翅清蒸

香肠鸡翅清蒸是一道美味的家常菜，以下是详细的步骤和所需材料：

材料

鸡翅 4个

腊肠 1根

干香菇 5朵

香葱 2根

生姜 1块

料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐、白胡椒粉（根据口味选择）

步骤

准备材料

鸡翅洗净斩小块。

腊肠切片。

香菇用温水泡发，切条。

生姜去皮切片。

香葱洗净切段。

腌制鸡翅

将鸡块中依次加入料酒、生抽、蚝油、生姜片、淀粉拌匀，腌制20分钟。

拌入配料

将腊肠片、香菇条拌入腌制好的鸡块中，装入平盘中，摆上香葱段。

蒸制

大火蒸15分钟即可。

小贴士

腌制时间：腌制时间可以适当延长，以便鸡肉更入味。