面条配炸肉丸子
面条配炸肉丸子是一道美味且富有创意的料理，以下是一种常见的做法：
食材准备
肉末：适量（根据自己的食量准备）
湿面条：适量（能将肉丸缠裹住就行）
葱花：适量
淀粉：少许
白胡椒粉：少许
生抽：适量
蚝油：适量
油：适量（用于炸制肉丸和面条）
做法步骤
处理肉末
将肉末放入碗中，加入葱花、少许淀粉、少许白胡椒粉、适量生抽、蚝油，然后用手抓匀，确保所有调料均匀裹在肉末上。
腌制10分钟以上，让肉末充分吸收调料的味道。
腌制好后，将肉末搓成大小均匀的球状，这样炸出来的肉丸大小一致，口感更均匀。
煮肉丸
将锅中水烧开，放入搓好的肉丸，煮至肉丸浮起后捞出。这一步是为了先让肉丸定型。
缠面条
捞出的肉丸稍微晾凉一下，然后用湿面条全方位地缠起肉丸，要缠得严实一些，尽量不要有缝隙，这样炸的时候面条才不会散开。