银耳分量

银耳是一种营养丰富的食材，其适宜的食用量如下：

一般建议

成人每天食用银耳的量建议控制在 10克到20克之间。

正常人群银耳建议吃 40-100克，一天吃干银耳不超过 10克。

具体食用量建议

银耳一次吃 15~20克比较合适，具体数量可根据自身情况来决定。

如果将银耳与大米熬制成粥喝，一次吃15~20克比较合适。

如果将其与黄瓜、木耳炒着吃，也可以适量增加克数。

建议人不多的情况下，煮半朵到一朵银耳就可以了，多了就很容易吃不完。

有专家表示，银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆积，不利于人体的消化和吸收。

注意事项

银耳性质偏寒，因此存在一定的禁忌人群，比如湿气重、胃肠功能比较弱的人群，注意少量吃。

对于容易过敏的人群，则需要禁忌吃。